Виїзне заняття на базі гастрономічної студії Pro100HUB

На запрошення Андрія Валового, директора  асоціації з розвитку кулінарів «Західна ШЕФ ГРУПА», 21 березня 2019 року студенти групи 15С ЛКММП спеціальності «Харчові технології»  разом з викладачем спецдисциплін Валерієм Олеговичем Шерешковим провели виїзне заняття з дисципліни «Технологія виробництва кулінарної продукції» на базі Pro100HUB.
Pro100HUB – гастрономічна студія для справжніх поціновувачів кухні, які люблять із користю проводити свій вільний час.
Саме тут видатні шеф-кухарі Андрій Валовий, Сергій Совенко та Славік Совенко поділилися своїм багатолітнім досвідом зі студентами нашого коледжу. Для них підібрали унікальний майстер-клас, де під керівництвом шеф-кухарів протестували нове обладнання:
  • міксер з підігрівом COOKING – ME (діапазон температур +37ºС до +120ºС; меню на 15 функцій)
  • блендер 9000 – 18000 об/хв (ємність змішування 53,3л).
  • слайсер  HKN – TC3( висока швидкість нарізки томатів на тоненькі дольки без затрат електроенергії)
  Студенти навчилися готувати справжні кулінарні шедеври, познайомилися з професіоналами та у веселій атмосфері вдосконалили свої кухарські навики.