ВИЇЗНІ ЗАНЯТТЯ НА БАЗІ ТзОВ «МОЛОКОЗАВОД «САМБІРСЬКИЙ»»
24 лютого 2017 року на запрошення голови Державної кваліфікаційної комісії спеціальності «Зберігання, консервування та переробка молока», начальника виробничої лабораторії ТзОВ «Молокозавод «Самбірський»» Гриник Анни Михайлівни, студенти ІІІ курсу ЛКММП під керівництвом завідувача технологічного відділення О. І. Любої та викладача спецдисциплін Г.П. Перун мали виїзні заняття з дисциплін «Технологія молока і молочних продуктів» та «Технохімічний контроль». Студенти ознайомились з технологічним процесом виробництва вершкового масла та сичужних сирів. Вони брали безпосередню участь у прийманні молока, у варці сиру, контролювали параметри технологічних процесів, вивчали будову та принципи дії технологічного обладнання. Разом з лаборантами наші майбутні фахівці визначали якість сиру та масла за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Студенти та працівники коледжу щиро вдячні керівництву ТзОВ «Молокозавод «Самбірський»» за надану можливість практичного навчання в лабораторіях та цехах підприємства.