Наші переможці у IV Національному кулінарному конкурсі «Дні української кухні»
24 жовтня у гастрономічному просторі на ринку Шувар стартував IV Національний кулінарний конкурс «Дні української кухні», організований WEST CHEF GROUP / ГО «Західна Шеф Група». Кулінарні змагання, круглі столи, презентації від партнерів, навчання, лекції тривали упродовж трьох днів 24-26 жовтня.
Розпочався захід кулінарними змаганнями у виставковому залі та дискусією про харчову безпеку згідно НАССР. Студенти нашого коледжу стали активними учасниками конкурсу у номінаціях:
Русин Софія – холодні страви та закуски, салати;
Карпа Дмитро і Сторожук Ростислав – основна страва – м’ясо;
Луцик Мар’яна – основна страва – риба;
Браташ Яна – солодкі страви, десерти.
Продовженням стало відкриття фотовиставки «Культ фермерства». Долучився до заходу і привітав учасників та гостей кулінарного конкурсу голова Львівської ОДА Маркіян Мальський та директор ОРСП «Шувар» Іван Федишин.
Також в межах заходу відбулися змістовні лекції від барменів та засновників закладів ресторанного господарства Західної України. Дуже креативними видалися майстер-класи на локації «Нова українська кухня» від Петра Григорьєва, Дмитра Єгупова та Сергія Федоренка, Олексія Латкіна, Артура Туманяна, Максима Прихідтька, Віталія Гуралевича, Ярослава Гуменюка.
Третій день став завершальним, де за підсумками змагань нагородили переможців.
Наші студенти здобули почесні медалі: срібло – Сторожук Ростислав (науковий керівник - О.Б. Маслійчук), дві бронзи – Русин Софія (науковий керівник - В.О. Шерешков) та Браташ Яна (науковий керівник - М.В. Ланцута).
Це чудова нагода отримати новий досвід та знання, поспілкуватись з професіоналами і здобути цікаві знайомства для подальшої співпраці!