ІІІ Міжнародна науково-методична конференція «СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ»

6 жовтня 2022 року найдопитливіші студенти 3 курсу спеціальності «Харчові технології» із викладачами спецдисциплін – Лазаревич В.М., та к.т.н. Маслійчук О.Б. відвідали онлайн-конференцію «Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності» на запрошення кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського. Ознайомилися із тематикою досліджень учасників конференції за такими науковими напрямами, як:
  • Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу;
  • Інновації харчових та крафтових технологій для HORECA;
  • Розвиток туристичної сфери в умовах глобалізації;
  • Стан та перспективи розвитку економіки  та менеджменту індустрії гостинності;
  • Прогресивність в освіті. Ефективні способи викладання та навчання.
Ознайомилися із такими  доповідями:
  • ЛЬВІВЩИНА В УМОВАХ ВІЙНИ - Наталя ТАБАКА (начальник управління туризму, Львівська обласна державна адміністрації);
  • ГОТЕЛЬНИЙ БІЗНЕС В УМОВАХ ВОЄНННОГО СТАНУНА ПРИКЛАДІ МЕРЕЖІ «РЕЙКАРЦ ХОТЕЛ ГРУП» - Ірина МАГАЛЕЦЬКА (кандидат технічних наук, доцент, керівник Навчального центру «Рейкарц Хотел Менеджмент»);
  • УПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ НАССР ТА НОВОГО МЕНЮ В ЗАКЛАДАХ ОСВІТИ - Ольга МИХАЙЛОВА (керівник компанії «PROFI CLUB»);
  • ІСТОРИЧНИЙ 4* ГОТЕЛЬ «ШВЕЙЦАРСЬКИЙ» У ЛЬВОВІ. ІСТОРІЯ РОЗВИТКУ. РОБОТА ПІД ЧАС COVID‐19 ТА В УМОВАХ ВІЙНИ - Михайло ШЕВЕЛЮК (засновник Школи гостинного сервісу «HorecaSchool», маркетолог та SEO‐менеджер готелю «Швейцарський»);
  • ТРЕНДИ ТА ІНСАЙТИ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ УКРАЇНИ - Валентина ПОСТОВА (кандидат економічних наук, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, Вінницький торговельно-економічний інститут ДТЕУ, м. Вінниця);
  • ВПЛИВ ЕМОЦІЙНОГО ІНТЕЛЕКТУ НА КОМУНІКАТИВНІ ЗДІБНОСТІ ОСОБИСТОСТІ - Світлана КРИШТАНОВИЧ (доктор педагогічних наук, професор кафедри педагогіки та психології, Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського, м. Львів);
  • «ПОТРІБНА У ЛЬВОВІ КАВАРНЯ, У КОТРІЙ БУДУТЬ ГОВОРИТИ ВИКЛЮЧНО ПО-УКРАЇНСЬКИ»: ІВАН БОБЕРСЬКИЙ ПРО КАВУ, ГОСТИННІСТЬ ТА УКРАЇНЦІВ - Андрій СОВА (доктор історичних наук, доцент кафедри олімпійської освіти, Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського, м. Львів);
  • ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУЗ ПОЗИЦІЇ ФОРМУВАННЯ РЕСТОРАННИХ БРЕНДІВ - Олег Боратинський (викладач кафедри готельно-ресторанного бізнесу), Марія Паска (доктор ветеринарних наук, професор, завідувач кафедри готельно-ресторанного бізнесу, Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського, м. Львів);
  • ДИСТАНЦІЙНА ОСВІТА В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІВ УМОВАХ КАРАНТИНУ Й ВОЄННОГО СТАНУ - Ігор Заневський (доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри інформатики і кінезіології), Людмила Заневська (кандидат наук фізичного виховання, доцент кафедри економіки і менеджменту, Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського, м. Львів);
  • THE HOTEL POLICY AND IN A POLITE AND PROFESSIONAL MANNER IN IRAQ - Dr. Hamid ABDULSADA kadhim AlAkrh (Iraq Ministryo feducational Diwaniyah Directorateo feducation);
  • ПРИРОДНО-ЗАПОВІДНИЙ ФОНД ЛУГАНСЬКОЇ ОБЛАСТІ: СТАН В УМОВАХ ВІЙСЬКОВИХ ДІЙ - Валерія Гарбузова (студент 2 курсу), Галина Заваріка (доктор географічних наук, професор кафедри міжнародної економіки і туризму, Східноукраїнський національний університет імені Володимира Даля, м. Сєвєродонецьк);
  • ВПЛИВ КУРКУМИ ТА ШРОТУ КУНЖУТУ НА ЯКІСТЬ МЛИНЦІВ - Ярина Косінова (магістрантка спеціальності «Готельно-ресторанна справа»), Орися Іжевська (кандидат технічних наук, доцент кафедри готельно-ресторанного бізнесу, Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського, м. Львів).
Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій висловлює щиру подяку організаторам конференції та очікуємо подальших наукових зустрічей!