Установчі документи та положення про стратегічне управління:

• Положення про відокремлений структурний підрозділ "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій" (нова редакція)
• Стратегія розвитку Відокремленого структурного підрозділу "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій" на 2021-2026 рік (зі змінами та доповненнями редакція 2024 року) 
• Стратегія розвитку кадрового потенціалу Відокремленого структурного підрозділу "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій"
• Стратегія впровадження дуальної форми здобуття освіти у ВСП ЛФКХТБ НУХТ
• Порядок надання платних освітніх та інших послуг
• Надання грошової допомоги та матеріальних благ проспілковим комітетом

Органи управління та положення про структурні підрозділи. Положення про:

• Адміністративну раду (втратило чинність) 
• Дирекцію Відокремленого структурного підрозділу "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій"
• Педагогічну раду ВСП ЛФКХТБ НУХТ
• Методичну раду ВСП ЛФКХТБ НУХТ
• Циклову комісію
• Методичний кабінет
• Відділення
• Бібліотеку
• Медичний кабінет
• Навчальну лабораторію
• Підрозділ щодо сприяння працевлаштування студентів і випускників
• Студентське самоврядування ВСП ЛФКХТБ НУХТ

Організація освітнього процесу та положення про освітньо-професійну програму. Положення про:

• Організацію освітнього процесу у Відокремленому структурному підрозділі "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій"
• Освітньо-професійні програми
• Розробку, перегляд та моніторинг освітньо-професійних програм
• Голову робочої групи з розроблення освітньо-професійних програм
• Навчальний план підготовки здобувачів фахової передвищої освіти у ВСП "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу НУХТ"
• Навчально-методичне забезпечення освітнього процесу у ВСП "ЛФКХТБНУХТ"
• Репозитарій у відокремленому структурному підрозділі "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій"
• Індивідуальний план студента
• Навчання здобувачів за індивідуальним графіком
• Організацію інклюзивного навчання
• Дистанційне навчання
• Організацію освітнього процесу з використанням технологій дистанційного навчання у Відокремленому структурному підрозділі "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій"

Забезпечення якості освіти та доброчесність. Положення про:

• Внутрішню систему забезпечення якості освіти ВСП "ЛФКХТБНУХТ"
• ​Студентоцентризм у системі забезпечення якості освіти
• Порядок проведення моніторингових досліджень
• Стейкхолдерів
• Акредитацію освітньо-професійних програм фахової передвищої освіти
• Доброчесність учасників освітнього процесу
• Запобігання та виявлення академічного плагіату
• Політику та процедури врегулювання конфліктних ситуацій у ВСП ЛФКХТБ НУХТ

Документи, що стосуються індивідуальної освітньої траєкторії здобувачів освіти. Положення про:

• Вільний вибір навчальних дисциплін здобувачами фахової передвищої освіти
• Порядок та умови здійснення вибору освітніх компонентів здобувачами фахової передвищої освіти
• Критерії оцінювання навчальних досягнень здобувачів освіти
• Організацію та проведення поточного, семестрового контролю та атестації здобувачів вищої і фахової передвищої освіти
• Ліквідацію академічних заборгованостей та повторне вивчення навчальних дисциплін
• Курсові роботи (проєкти)
• Апеляцію результатів заліково-екзаменаційного контролю
• Атестацію здобувачів фахової передвищої освіти
• Диплом з відзнакою у Відокремленому структурному підрозділі "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій"
• Порядок відрахування, переривання навчання, поновлення і переведення осіб, які навчаються у закладах фахової передвищої освіти, та надання їм академічної відпустки
• Переведення студентів на вакантні місця державного замовлення у ВСП "ЛФКХТБ НУХТ" 
• Порядок перезарахування навчальних дисциплін та визначення академічної різниці
• Визнання результатів навчання, набутих у неформальній/інформальній освіті
• Академічну мобільність у ВСП "ЛФКХТБНУХТ"
• Стипендіальне забезпечення ВСП "ЛФКХТБ НУХТ" 
• Куратора академічної групи

Документи про практичну підготовку. Положення про:

• Практичну підготовку здобувачів фахової передвищої освіти
• Здобуття освіти за дуальною формою навчання

Документи щодо методичної діяльності педагогічних працівників. Положення про:

• Методичну роботу
• Індивідуальний план роботи викладача
• Рейтингову оцінку професійної діяльності викладача ВСП ЛФКХТБНУХТ
• Атестацію педагогічних працівників
• Підвищення кваліфікації та стажування педагогічних та науково-педагогічних працівників Відокремленого структурного підрозділу "Львівський фаховий коледж харчових технологій та бізнесу Національного університету харчових технологій"
• Організацію проведення відкритих занять
• Школу молодого викладача
• Школу педагогічного зростання
• Тижні (декади) циклових комісій
• Науково-практичні конференції (семінари)