Технологічне відділення

  Львівському  коледжу м’ясної та молочної промисловості
Національного університету харчових технологій – 70 років
                        Микичак Борис Михайлович, к.т.н, директор ЛКММП НУХТ
                        Люба Ольга Іванівна, ст. викладач, зав. технологічного відділення
    2015 рік для трудового колективу Львівського  коледжу м’ясної та молочної промисловості Національного університету харчових технологій є особливим. Коледж  святкує 70-річчя. Його витоки сягають далекого повоєнного 1945 року, коли було створено  навчально-курсовий  комбінат  з  підготовки  кадрів для м’ясної та молочної промисловості західних областей України. І вже незабаром, у 1948 році, комбінат було реорганізовано у Республіканську спецшколу майстрів і лаборантів м’ясної та молочної промисловості Мінм’ясомолпрому УРСР. А потім був тривалий шлях вдосконалень і реорганізацій. Так   виросли ми сьогоднішні. В червні 2004 року навчальний заклад отримав статус технікуму, увійшовши до структури Національного університету харчових технологій. 3 листопада 2015 ювілейного року технікум перейменовано у Львівський  коледж м’ясної та молочної промисловості Національного університету харчових технологій.
     Багато гарних людей гідно працювали і працюють в стінах навчального закладу. Цеглинка до цеглинки вони своїми знаннями, розумом і серцем вибудовують цінності сьогодення – виховати людину і фахівця. Людину, що понад усе любить свою Батьківщину, батьків і родину, свою історію і традиції, волю і працю.
     Сьогодні до коледжу вступають абітурієнти різного віку. Це і зовсім юні, з гострим почуттям справедливості, п’ятнадцятирічні дівчатка і хлопчики після 9-х класів, що навчатимуться три з половиною роки. Це енергійні, з бажанням завоювати весь світ, випускники 11-х класів. Їм вчитися у нас два з половиною роки. А ось і помірковані, виважені, талановиті і працьовиті кваліфіковані робітники, що вступають в наш заклад  після професійних училищ та ліцеїв на скорочений курс навчання до двох років.  
Робота відділення

Нормативні документи

План роботи відділення у 2022-2023 нр
План роботи відділення у 2021-2022 нр
План роботи відділення у 2020-2021 нр


Підсумки результатів навчання здобувачів освіти  у І семестрі 2022-2023 нр
Результати підсумкової атестації здобувачів освіти у 2022-2023 нр
Підсумки результатів навчання здобувачів освіти у ІІ семестрі 2022-2023 нр
Результати підсумкової атестації здобувачів освіти у 2022-2023 нр


2023-2024 н.р.

Критичні контрольні точки і критичні межі в системі HACCP

Виїзна лекція у Lemberg cheese

2022-2023 н.р.

Захист курсових робіт у групі 21с

Захист курсових робіт з дисципліни «Технологічне обладнання галузі»

Звіт про семінар-практикум завідувачів відділень

Семінар-практикум завідувачів відділень

ТЗоВ "Молокозавод "Самбірський""

Державний іспит 45 група

Державний іспит 41 група

Державний іспит 42 група

Захист курсових проєктів 25с групи

Захист курсових проєктів студентів 41 групи

Онлайн-захист курсового проєкту студентів 42 групи

Захист курсових робіт студентів 45 групи

Оnline-зустрічі «Ресторанний бізнес в умовах війни»

ІІІ Міжнародна науково-практична конференці "Іноваційні технології та преспективи розвитку м'ясопереробної галузі"

Онлайн-лекція «Пряний світ»

ІІІ Міжнародна науково-методична конференція «СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ»

2021-2022 н.р.

Випускники 22С та 25С груп 2022 року

Державний комплексний кваліфікаційний іспит у групі 22С

Державний комплексний кваліфікаційний іспит у групі 25С

Державний комплексний кваліфікаційний іспит у групі 41

Державний комплексний кваліфікаційний іспит у групі 45

Державний комплексний кваліфікаційний іспит у групі 42

Захист курсових проєктів групи 25с

Підсумки VII Міжнародного етнофестивалю кулінарного мистецтва

Участь у VII Міжнародному етнофестивалі кулінарного мистецтва (Завдання 3)

Участь у VII Міжнародному етнофестивалі кулінарного мистецтва (Завдання 1)

Захист курсового проекту у групі 41

Захист курсової роботи у групі 45

Захист курсового проекту у групі 42

Малювання шоколадом і вироби з нього

Навчання у коледжі

Львівський міжнародний форум індустрії туризму та гостинності

Марафон української кухні

2020-2021 н.р.

Навчальна практика студентів спеціальності "Харчові технології"

Практика у ресторані "Голодний Микола"

Чемпіонат України з кулінарного мистецтва

Всеукраїнська науково-практична конференція "Іновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика"

Виїзні заняття у гастрономічному просторі Pro100 HUB

2019-2020 н.р.

Виїзні заняття в умовах ринку «Шувар» м. Львів вул. Хуторівка 4б.

Виїзні заняття на базі спеціалізованої виставки "Готельний та ресторанний бізнес"

Наші переможці у IV Національному кулінарному конкурсі «Дні української кухні»

International Festival BEST CHEF "Акварелі смаків"

Форум HoReCa Show 2019

2018-2019 н.р.

Чемпіонат України з кулінарного мистецтва

Виїзне заняття на базі гастрономічної студії Pro100HUB

Виїздна лекція у кав'ярню "Вірменка"

Виїзні лекції студентів ЛКММП НУХТ на м’ясопереробне підприємство «Галицька свіжина»

День Відкритих Дверей у м. Києві

Фестиваль готельно-ресторанного бізнесу «HoReCa Show Lviv 2018»

Виїзні лекції студентів ЛКММП НУХТ на молокозавод "Радимо"

2017-2018 н.р.

Технологія шоколаду

Участь у фестивалі "Гармидер"

Наші перемоги на фестивалі готельно-ресторанного бізнесу «HoReCa Show Lviv»

Фестиваль гостинності «HoReCa Show Lviv 2017 р.»

PROSTO - їжа без пафосу

Професійне свято працівників харчової промисловості.

Фестиваль кави

Міжнародна науково-практична конференція

2016-2017 н.р.

Міжнародна конференція "Дні студентської науки у Львівському національному у Львівському національному університеті ветиринарної медицини та біотехнології ім.С.З. Гжицького" 

Майстер-класи West Chef Workshop у рамках AGROPORT WEST LVIV 2017

Ознайомлення з італійською кухнею

ВИЇЗНІ ЗАНЯТТЯ НА БАЗІ ТзОВ «МОЛОКОЗАВОД «САМБІРСЬКИЙ»

Виїзні лабораторні заняття на базі Державного науково-дослідного інституту ветпрепаратів та кормових добавок

Конкурс студентської майстерності "Найкращий кондитер 2016"

Фестиваль готельно-ресторанного бізнесу – «Ukrainian HoReCa Show»

НУХТ гостинно нас зустрічає

Свято Сиру та Вина у Львові – це гарний настрій та нові знання для всіх!

День Харчовика – свято здорової та корисної їжі, свято настрою та спілкування

"Хінкальня" у гостях в ЛКММП НУХТ

Презентація торгової марки "Піцца Челентано"

Презентація останнього покоління апаратів RATIONAL AG у ресторані Buon Gusto.

Street Food So Good

Свято хліба 2016

2015-2016 н.р.

Студентська науково-практична конференція "Ветеринарна медицина та виклики сьогодення"

Всеукраїнська наукова конфенренція студентів з розділу "Харчові технології"

Перший міжнародний семінар "Мікроорганізми для захисту м'ясних продуктів" для виробників м'ясної продукції від Хр. Хансен Україна.

Участь у 82-й міжнародній науковій конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді - вирішення проблем харчування людства у ХХІ столітті».